Bake kake søte

Det er en del baking her i huset, det har dere sikkert forstått, her om dagen ble det forsøkt en kakeform som lenge har ligget i skuffen. Det er en form som lager mange små søte runde formkaker...de blir jo bare så søte. Jeg fant en oppskrift i Leila sin bok "One more slice", en vanlig formkake oppskrift med sitronskall, sitronsaft og valmuefrø...gjett om den var god da, Wilhelmine må jo smake en liten bit på alt som blir laget, men bare en mini musebit...den grusomme sukkersyken tillater ikke mere...buhu...grrr...fyfasan ta den sukkersyken...men det går jo egentlig veldig bra...det er jo så koselig å bake til andre også...før de ble servert hadde jeg på melisglasur med sitronsaft i...smakte jo nesten som Starbucks lemon pound cake...ja, bare nesten da...hi,hi

Oppskriften er som følger:

3 egg
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
50 gr smør
1 dl melk
1 klype salt
2 ts bakepulver
1 dl valmuefrø, blå
saft og skall av 1 sitron

Pisk egg, sukker og vaniljesukker lenge til tykk eggedosis, ha i melk og smeltet smør, ha så i det tørre sammen med sitron saft og valmuefrø. Stekes i ovnen i 20-25 min i 175 C.
En porsjon holdt til 6 slike små kaker, oppskriften kan jo også brukes i en vanlig formkakeform, rund eller avlang.
Ikke glem melis da;)